冰箱是我们每天都在用的电器，里面经常塞满各种各样的食物，每次买菜回来，如果不整理也不清洗，就着塑料袋直接塞进冰箱里，这样不卫生又特别占空间。

【资料图】

一个收纳合理的冰箱，不仅仅要把食物摆放得整整齐齐，还要考虑到如何把冰箱的空间利用到最大化，方便拿取。因此，学学收纳达人的做法吧，不仅干净又卫生，还可以让做饭效率更高。

合理规划冰箱空间

冷藏区

冷藏区的使用频率较高，温度不太稳定，靠近门的边缘温度最高，里面的温度相对较低。而且，冷藏区上层的温度往往要比下层高。

上层：适合放牛奶、酸奶、剩饭剩菜等直接入口的食物。值得注意的是，剩饭剩菜要冷却之后再放进冰箱，否则容易造成冰箱水蒸气变多且凝结，导致冰箱内的食物发生霉变。

下层：适合放鸡蛋、生肉、豆腐等食物，由于这个区间的温度较低，有利于防止微生物滋生。

抽屉层：适合放蔬菜和水果，在放进冰箱之前，最好清理掉食物表面的灰尘和泥土，并且用保鲜袋或者保鲜膜包好再放进去。蔬菜和水果要存放在温度比较稳定的空间，而且还要保湿，所以放抽屉层最合适了。

冷冻区

上层：这一层是速冻层，温度较低，适合存放短时间内冰冻起来的食物，比如手工制作的饺子、馄饨等。

中层：适合放冰淇淋、冰棒等不需要长时间加热的食物。

下层：适合放海鲜和生肉，这些食物放在下层的抽屉里，可以避免污染到其他的食物。

巧用收纳工具

蔬菜和水果需要稳定的温度和保湿，可以选择透明并且带有盖子的收纳盒，看起来干净又整洁，拿取方便。

如果放在抽屉里面，可以选择牛皮纸袋，环保又实用，而且价格非常便宜，一个只要几毛钱。除了放在冰箱里收纳果蔬外，还适合家里任何需要收纳的地方，功能跟收纳筐、收纳盒一样的。

冷冻层可以选择透明的浅收纳盒，并且贴上标签，用来收纳海鲜，切好的肉片、肉丝等需要冷冻的食物。

当然，还可以选择密封袋，不管冷藏区还是冷冻区，都可以使用。这种袋子是可以重复利用了，用过清洗干净又可以再次使用。

为了避免串味，可以在密封袋外面注明食物，下次再用的时候放同类食物，就不容易串味了。

类似牙膏包装的酱料，可以用挂钩挂在冰箱里面。

抽屉式收纳盒，放鸡蛋很方便。

提前做好部分半成品

如何使用冰箱提高做饭效率，那就是提前做好半成品。

把食物清洗干净，切丝或者切块，放在透明的收纳盒里，这样每次做饭的时候，拿出来就可以直接炒了，特别省事。

如果不提前做好半成品，每次做饭都要重复洗菜、切菜和炒菜的过程，特别费时，提前做好半成品就会高效许多。

如果是肉类，也可以提前切丝、切片或者做成肉末，需要腌制都提前腌好，放在冷冻层，拿出来就可以煮了。

通常，姜、葱、蒜、芹菜这些配菜，提前切好，用密封袋装起来，放到冷冻层冰着，用半个月都没问题。

米饭可以一次性煮多点，用保鲜膜包好每一餐的量，放在冷冻层，拿来做炒饭、煮粥、用微波炉加热都很方便。

如果是上班族，不妨试一下这个方法，周日把下一周的菜备好，每天早上起来，只需要十来分钟就能把午餐做好，可以带饭到公司。下班回来，同样很快就能吃到晚餐。

总而言之，冰箱别放塑料袋了，学习收纳达人的做法，干净又卫生，还可以提高做饭的效率。