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1、选好水质。山茶第一步就是要选择好一点的水质，水质最好是选择用纯净水或者是矿物质水来冲泡，好茶配好水的道理是没有错的。山茶的水温一般是要求烧到85度最好，这样的水温泡山茶是不会破坏茶叶的一个营养物质，冲泡出来的山茶会更加的甘甜入口。

2、挑选茶具。我们可以选择一个简单透明的茶具，一般是选择用玻璃杯来冲进行冲泡山茶。用玻璃杯泡山茶最好的一面是能很好的观察到茶叶会在杯中的一个伸展的美景，可以取适量的山茶叶放入到茶杯中，然后再倒入温开水来冲泡，先温杯再投放茶叶进去即可。

3、开始冲泡。就是要先注入一点水，这样是要先把山茶醒一下。再来开始进行冲泡，把烧好的温开水倒入玻璃杯子中，用手轻轻的来摇晃一下。这个动作能使茶叶快速的散发出来，水大概是注入七分满为好，静静的冲泡一分钟就可以出茶汤了，香气非常的迷人啊。

4、品茶、继续冲泡。当我们把山茶冲泡好了之后，喝完茶之后只剩先三分之一还可以继续再续杯来冲泡。山茶继续冲泡的时候，就不要再继续注入太多的水了。山茶刚刚冲泡出来是非常的好喝的，基本上是入口甘甜的，山茶最后一步就是要趁热喝，最后喝完茶把茶具清洗干净。